dato.
Tips til den bedste julemarmelade
Justér sødmen: Tranebær er naturligt syrlige. Hvis du foretrækker en sødere marmelade, kan du justere sukkeret, men vær opmærksom på, at det også kan påvirke konsistensen og holdbarheden.
Giv den mere citrus: Lidt ekstra appelsinskal giver en frisk duft, der passer perfekt til julens krydderier.
Vær forsigtig med nelliker: De har en kraftig smag, så en lille mængde er ofte nok.
Lav en grov eller glat version: Mos frugten under kogningen for en glattere marmelade, eller behold flere hele bær for en rustik konsistens.
