saft.
Hak de røde peberfrugter, chilipeber og hvidløg i en foodprocessor.
Kombiner alle ingredienserne – inklusive persille, eddike og olie – i en stor skål og bland godt.
Lad blandingen marinere i 1-2 timer, så smagene kan smelte sammen og grøntsagerne kan frigive mere saft.
Smag til og tilsæt salt efter behov. Pas på ikke at bruge for lidt salt, da dette kan påvirke smagen negativt.
Hæld blandingen i steriliserede glas. Tryk let ned for at fjerne eventuelle luftbobler, og sørg for, at alt er godt dækket af væske.
Tør kanten af
