Ingredienser
All-purpose mel: 3 kopper (360 g) plus ekstra til støvning
Granuleret sukker: 1 spsk (12 – 13 g)
Fin salt: 1 teskefuld (6 g)
Øjeblikkelig gær: 1 spsk (9 – 10 g)
Hvis du bruger aktiv tør gær: samme mængde, men lad en lidt længere stigning
Varmt vand (ca. 105 – 115 ° F / 40 – 46 ° C): 1 kop (240 ml)
Valgfrit til gryden: en tynd tørring af olie eller smør (til fedt)
Ingrediens bemærkninger
Mel: Spoon og niveau dit mel, hvis du måler ved kopper; for meget mel laver en tæt brød.
