i cirka 25–30 minutter. Tag derefter låget af, og bag videre i 10–15 minutter, indtil skorpen er dybt gylden og sprød.
Hvis du bager uden gryde, kan du bruge en bageplade og skabe damp i ovnen med en egnet metode.
Trin 6: Lad brødet køle af
Tag brødet ud af ovnen, og læg det på en bagerist. Lad det køle af i mindst 45–60 minutter, før du skærer i det.
