Sprøde minibrød med blød midte
Ingredienser (til en bageplade – ca. 24 minibrød)
500 g hvedemel, type 550 🌾
1 tsk salt 🧂
7 g tørgær eller 25 g frisk gær
300 ml lunkent vand 💧
1 spsk olivenolie 🫒
1 æg til smøring (valgfrit) 🥚
📌 Du kan finde alle ingredienserne hos Biedronka, Lidl, Auchan og Carrefour.
👨🍳 Tilberedning
Bland mel, salt og gær i en skål.
Tilsæt gradvist vandet og ælt, indtil det er glat (i hånden eller med en mixer med dejkrog).
Tilsæt olivenolie, ælt og dæk med et klæde. Lad det hæve i en
