ordentligt i begge tilfælde. Hvis dejens forberedelsestid ikke er begrænset, kan overfladen på rullen blive tykkere.
Hvis du vil have bollerne helt flade, kan du veje dejstykkerne med en køkkenvægt.
Vis mere
Mælk
Åh, åh.,
få digitale studiematerialer
Straks efter stegning pensles overfladen med smeltet smør for at gøre den ekstra blød. Vælg naturlige mejeriprodukter
Vælg de bedste ingredienser
Hvedemel fungerer godt, men du kan også bruge brødmel, hvis du ønsker en fastere og mere elastisk tekstur.
Sødmælk giver rullerne en særlig luftig og blød tekstur. Du kan også bruge 2% mælk, selvom det kan være lidt mindre luftigt.
Hvis du ikke bruger salt, kan du bedre kontrollere mængden af salt i din opskrift.
Sesamfrø kan erstattes med valmuefrø eller andre frø, eller du kan slet ikke tilsætte dem.
Nu hvor du kender den grundlæggende opskrift, kan du nemt give rullerne forskellige smagsvarianter – fra hvidløg og ost til honning og
