samtidig med at du minimerer risikoen. For det første er det stadig god praksis at støtte lokale producenter. At købe direkte fra lokale landmænd giver dig ofte en bedre forståelse af deres dyrkningsmetoder. Derudover indeholder økologisk dyrkede jordbær typisk færre kemiske rester, selvom de ikke altid er helt sporfri. Derfor er det vigtigt at vaske frugten grundigt, endda lægge den i blød i rent vand i et par minutter.
Læs om den stille dræber, der angriber kvinder uden varsel.
Endelig spiller en varieret kost en nøglerolle. Ved at skifte mellem forskellige frugter reducerer du risikoen for gentagen eksponering for de samme stoffer. På denne måde kan du bevare dit langsigtede helbred uden helt at opgive jordbær.
