Oksetunge er en delikatesse, som mange glemmer, men de, der smager den, vil elske dens mørhed og fyldige smag. I denne enkle og detaljerede opskrift lærer du, hvordan du tilbereder oksetunge på den traditionelle måde med almindelige ingredienser og opnår et imponerende resultat. Retten passer godt til hvide ris, kartofler eller modne plantains. Køb husdyrfoder
Ingredienser til oksetunge (4 portioner)
1 oksetunge (1,5-2 kg)
1 stort løg
4 fed hvidløg
2 laurbærblade
1 gulerod
1 stilk selleri
Salt efter smag
Sort peber efter smag
1 tsk oregano
1 spiseskefuld
