ofte i en stærkt krydret marinade eller formales for at maskere dens lugt og udseende.
Sådan ved du, om du køber det rigtige produkt:
Læs etiketten: Frisk torsk bør kun indeholde kød som ingrediens. Hvis ingredienser som “vand”, “salt” eller “stabilisatorer” er angivet, er det et forarbejdet kødprodukt.
Under indpakningen: Hvis den absorberende pude i bunden af skålen flyder i vandet, har kødet indeni allerede absorberet væsken.
