hver dag – og du behøver ikke en læge.” Dette ordsprog er sandt, fordi æbler er rige på C-vitamin (ca. 8,6 mg pr. frugt). De indeholder også mange B-vitaminer, der er essentielle for korrekt hjernefunktion, samt kalium – et mineral, der beskytter mod forhøjet blodtryk. Denne frugt er fremragende til at opretholde god fysisk form og bekæmpe infektioner forårsaget af mikrober.
Rig på vitaminer