Ingredienser til 4 portioner:
350 g pasta
300 g jagtpølser
1 stort løg
1 spiseskefuld neutral vegetabilsk olie
20 g smør
2 spiseskefulde tomatpuré
25 g hvedemel mærke 405
400 ml grøntsags- eller kødbouillon
250 ml tomater
100 ml flødeskum
1 tsk stødt paprika
1 tsk sukker
Salt
, stødt sort peber
efter smag, 1 tsk mellemstærk sennep
, lidt persille til servering
Tilberedning:
Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken. Skyl derefter og hold den varm.
Skær pølsen i små tern. Pil og hak løget.
Varm olien op
