standard.
Tilberedningsmetode: Kogning kræver ikke tilsat fedt. Undgå overkogning; en grønlig-grå ring omkring blommen indikerer en jern-svovl-reaktion, som er harmløs, men kan påvirke tekstur og smag.
Perfekt hårdkogt metode: Kom æggene i en gryde, dæk med koldt vand med ca. 2,5 cm, bring det i kog, tag dem derefter af varmen, læg låg på og lad dem stå i 10 til 12 minutter. Overfør æggene til et isbad for at stoppe kogningen.
Æg
Perfekt blødkogt metode: Følg den samme proces, men reducer hviletiden til 6 til 7 minutter, før
