sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita elimistö ei pysty tuottamaan itse. Lisäksi munaproteiini on poikkeuksellisen biohyödynnettävissä – elimistö imee ja hyödyntää noin 91 % siitä, kun taas monien kasviperäisten proteiinien hyödyt ovat alhaisempia.
Munat
Yksi suuri muna sisältää
noin 6,3 grammaa protein; Kaksi kananmunaa sisältää 12–13 grammaa, mikä på merkittävä osa optimalt
og zeaxanthin er mere biotilgængelige end dem, der udelukkende kommer fra plantekilder. To hårdkogte æg om dagen er ingen erstatning for en mørkegrøn kost, men de yder et praktisk og absorberbart bidrag til langsigtet øjensundhed.
Hjertesundhed: Et nyt blik
