ovnen (eller en kasseform) for at blive varm.
Læg nu dejen på en godt melet arbejdsflade, og form den forsigtigt til en rund form.
Drys dejen med hakket hvidløg, olivenolie, persille og en knivspids havsalt.
Tag derefter den varme støbejernsgryde ud af ovnen, og læg dejen i den.
Dæk med låg, og bag i 30 minutter.
Fjern låget, og bag brødet i yderligere 15-20 minutter, indtil det er gyldenbrunt.
Tag brødet ud af ovnen, og lad det køle af på en rist, inden det skæres i skiver.
