Luftede japanske pandekager – En godbid, der bare smelter i munden
Charmen ved soufflé-lignende pandekager
Kan du forestille dig at bide i en pandekage, der er så let, at det føles som om, du spiser en sky? Luftige japanske pandekager gør denne drøm til virkelighed. Med deres soufflé-lignende tekstur og imponerende højde er de perfekte til en særlig morgenmad eller en mindeværdig dessert. Og hemmeligheden ligger i den perfekt piskede marengs
Til hoveddejen
• 2 æggeblommer
• 1/2 kop hvedemel
• 1/4 kop mælk
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk bagepulver
