Frisk kage
Til marengsdelen
• 3 æggehvider (afkølede!)
• 1/4 kop sukker
• 1/2 tsk citronsaft eller eddike
Til servering (valgfrit)
• Ahornsirup
• Frisk frugt
• Flødeskum
• Flormelis
Tilberedningsproces
Lækre desserter
FORTSÆTTER PÅ SIDE 2
Trin-for-trin tilberedningsproces
-
Tilbered ingredienserne
Adskil æggehviderne fra blommerne i forskellige skåle. Stil hviderne i køleskabet i 10 minutter – kulden hjælper med at opnå den perfekte konsistens af proteinmassen (marengsen). -
Tilberedning af bunden
Bland æggeblommerne med mælk og vanilje. Tilsæt melet (som tidligere er blandet og sigtet med bagepulver) og bland, indtil du får en glat, klumpfri dej. Biologijos
