smelter for meget under bagningen.
Bag dejen i cirka 12 til 15 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød. Lad den derefter køle helt af. Bræk eller smuldre den afkølede dej i små, ujævne stykker. Sæt nogle af de flotteste krummer til side til pynt.
- Tilbered vaniljecremen
I en skål blandes æg, sukker, vaniljesukker, majsstivelse, salt og ca. 100 ml kold mælk. Blandingen skal være glat og klumpfri.
Varm den resterende mælk op i en gryde, indtil den lige koger. Hæld den langsomt i æggeblandingen under konstant omrøring. Kom det
