og opskriften kan nemt tilpasses med de grøntsager og den ost, du allerede har i køleskabet. Lav en portion i weekenden, og glæd dig til en hurtig morgenmad resten af ugen!
Ingredienser
Til 6 store eller 12 små æggemuffins
6 store æg
150–200 ml revet ost, fx cheddar, gouda eller Prästost
2–3 forårsløg
1 rød peberfrugt
50 ml mælk eller fløde (valgfrit)
½ tsk. salt
Friskkværnet sort peber efter smag
Lidt smør eller olie til muffinformen
Sådan laver du ovnbagte æggemuffins
- Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 180 °C almindelig ovn.
