Den vigtigste regel for frysning af tomater: Frys dem hele
Hvis du har flere friske tomater, end du kan nå at bruge, er frysning en enkel måde at forlænge deres holdbarhed på. Den nemmeste metode er at fryse tomaterne hele, uden at skolde, skrælle eller hakke dem først.
Hvorfor er denne metode så nem?
Du behøver næsten ingen forberedelse. Vask blot tomaterne grundigt, tør dem godt, og læg dem derefter i en frysepose eller en egnet beholder, før de kommer i fryseren.
Der er ingen grund til først at lægge
