Ingredienser:
Til dejen:
280 g hvedemel mærke 405
180 g blødt smør
90 g flormelis
1 æggeblomme
1 tsk vaniljesukker
50 g kokosflager
5 Rafaello-kugler, finmalet
1 knivspids salt
Vaniljeekstraktglasur
Til fyldet:
180 g jordbærsyltetøj
1 tsk citronsaft
efter behov, 1 tsk stivelse
Til pynt:
60 g kokosflager
3 Rafaello-kugler, finmalet
, lidt hvid chokolade
Tilberedning;
- Bland smør, flormelis, vaniljesukker, æggeblomme, vanilje og Raffaello. Rør mel, kokosflager og salt i, og lad dejen køle af i 30 minutter.
- Rul dejen ud til en tykkelse på 4-5 mm, udstik stjerner og bag ved 175 i ca. 9-11 minutter. Bland marmeladen med citronsaft og rør to stjerner i.
- Smør med hvid chokolade og drys med kokosflager og hakket Raffaello.
