lav viskositet.
Bobletesten: Boblen stiger langsommere i tykke væsker.
Sukkerindholdet: Ægte honning har et højt sukkerindhold. Prøv nye fødevarer
Forarbejdning: Falsk honning forarbejdes og fortyndes ofte.
Andre måder at teste honning på
Vandtesten: Tilsæt en dråbe honning til et glas vand. Ægte honning vil synke til bunds. Falsk honning vil opløses.
Flammetesten: Dyp en væge i honning og prøv at tænde den. Ægte honning vil antændes. Falsk honning vil ikke.
Tommelfingertesten: Placer en dråbe honning på din tommelfinger. Ægte honning vil blive på plads. Falsk honning vil sprede sig.
Mad
