Lever og løg – En klassisk dansk ret
Lever og løg er en traditionel ret, der har været en del af det danske køkken i generationer. Den er nem at lave, rig på protein og jern og får masser af smag fra de bløde, karamelliserede løg. UdforskBiologi
Ingredienser (4 personer)
600 g kalvelever eller okselever, skåret i skiver
2-3 gule løg, skåret i tynde ringe
2-3 spsk smør
1 dl hvedemel (til panering)
Salt og friskkværnet sort peber
1-2 spsk hakket frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde
Se mere
Udforsk Biologi
Find opskrifter
