Pandestegte svinekoteletter med hvidløg, rosmarin og hvidvin
Ingredienser
Svine koteletter eller ribben: 4 stykker
Hvidløgsfed: 2
Rosmarinkviste: 2
Laurbærblade: 2
Salvieblade: 2
Hvidvin: 1 lille glas
Salt: efter smag
Ekstra jomfruolivenolie: efter smag
Sådan laver du pandestegte svinekoteletter
Skyl krydderurterne, og dup dem tørre med køkkenrulle.
Tag koteletterne ud af køleskabet mindst en time før tilberedning, og læg dem på en tallerken.
Tilsæt rosmarin, laurbærblade og salvie.
Fortsæt med hvidløget, som skæres i tynde skiver.
Hæld derefter lidt ekstra jomfruolivenolie over kødet.
Massér kødet grundigt, så krydderurterne, hvidløget og olien
