Tomater er blandt de mest spisede fødevarer på planeten. De vises i salater, saucer, gryder og utallige hverdagslige retter. Alligevel er det, som mange mennesker ikke er klar over, at denne tilsyneladende almindelige mad kan producere nogle virkelig interessante effekter i kroppen, når de spises regelmæssigt.
I de senere år har forskellige specialister undersøgt, hvordan visse forbindelser i tomater kan påvirke sundheden —, og nogle af deres fund har overrasket endda medicinske fagfolk.
Her er, hvad forskning antyder, der sker i kroppen, når tomater bliver en almindelig del af kosten.
Komponenten,
