lave med få ingredienser, og du kan tilpasse fyldet efter din egen smag.
Det bedste tip? Rul dem tæt, luk kanterne grundigt, og hold øje med oliens temperatur. Så får du en sprød overflade og et lækkert, cremet fyld uden at miste al osten under stegningen.
Opskriftsdetaljer
Antal: 8–10 ruller
Forberedelsestid: Ca. 15 minutter
Stegetid: Ca. 2–3 minutter pr. hold
Olietemperatur: 175–180 °C
Sværhedsgrad: Middel
Ingredienser
Til forårsrullerne
8–10 ark forårsrulledej, optøet
8–10 ostestænger, ca. 8 cm lange
8–10 skiver røget skinke eller sprødstegt bacon
1 æggehvide eller lidt vand
