Sprøde forårsruller med smeltet ost og skinke eller bacon. Alle spørger, hvordan jeg får disse osteruller så sprøde – hemmeligheden er det lækre, smeltede fyld!

til at lukke rullerne

Chiliflager eller finthakket jalapeño efter smag (valgfrit)

Til stegning og pynt

Neutral olie, fx rapsolie eller solsikkeolie

1 spsk. ristede sesamfrø

Frisk persille, finthakket

Forslag til dip

Sweet chilisauce

Teriyakisauce

Sød sojasauce

En cremet dip med mayonnaise og sweet chilisauce

Tip til valg af ost: Mozzarella giver et lækkert, trådtrækkende fyld, mens cheddar eller en mild, halvfast ost giver en mere markant smag.

Sådan laver du sprøde osteruller med skinke eller bacon

  1. Forbered fyldet

Hvis du bruger bacon, skal det steges sprødt på en pande og