fast.
Hvis du glemmer at tage dem ud af køleskabet på forhånd, skal du lægge æggene i en skål med lunkent vand i flere minutter, før du slår dem ud.
Lad det smeltede smør køle let af
Smørret skal være smeltet, men ikke rygende varmt, når du blander det med sukker og æg. Prøv nye fødevarer
Meget varmt smør kan gøre blandingen svær at håndtere og kan delvist koge æggene, hvis de tilsættes for hurtigt.
Lad smørret køle af, indtil det er varmt i stedet for varmt.
Brug halvsødt
