retter. Revet zucchini spiller hovedrollen i disse pandekager; de ledsages af æg (som giver struktur), mel (som binder ingredienserne til en homogen masse) og friske krydderurter, som giver en behagelig aroma. Resultatet er en ret, der er sprød på ydersiden og blød og fuld af smag på indersiden.
De er perfekte til enhver lejlighed: som snack, en let middag på en arbejdsdag, et praktisk måltid at tage med på arbejde eller som tilbehør til kød eller fisk. Pandekager er hurtige at lave, billige og nemme at justere efter din smag
