eller tilgængelige ingredienser. Når du først har prøvet dem, vil du helt sikkert inkludere denne opskrift i din almindelige ugentlige menu.
Ingredienser
2 mellemstore zucchini er hovedingrediensen i denne opskrift. Zucchinien skal rives og presses godt for at fjerne overskydende vand. Det er ikke nødvendigt at skrælle dem – skindet er blødt og spiseligt. Vælg faste, mellemstore zucchini med skinnende skræl – dette indikerer, at de er friske og har optimal modenhed. 2 æg – de fungerer som et bindemiddel: de binder den revne zucchini og mel og giver pandekagerne en fast, ensartet
