5 hurtige salater og tilbehør til aftensmad

lidt salt. Kom alle ingredienserne i en skål, tilsæt saucen og bland forsigtigt.

bland. Afslut med at drysse med forårsløg.

Rødkåls- og rødløgssalat

Ingredienser:

1/2 lille rødkålshoved

1 lille rødløg

1 lille æble

3 spsk græsk yoghurt

2 spsk mayonnaise

1 tsk salt

1 tsk citronsaft

2 spsk hakket dild

, salt og peber efter smag

Tilberedning:

Skær kålen meget tyndt, salt den let og knus den lidt med hænderne for at blødgøre den. Skær løget i tynde strimler, og riv æblet på et stort rivejern med huller. Bland yoghurt