Der er noget helt særligt ved duften af friskbagt brød, der breder sig i køkkenet. Og det bedste? Du behøver ikke være professionel bager for at lave et lækkert, rustikt brød med sprød skorpe og en blød, luftig krumme.
Denne opskrift kombinerer hvedemel med fuldkornshvedemel, så brødet får en let nøddeagtig smag og en rustik struktur. Dejen er forholdsvis våd, men det er netop med til at give brødet en saftig krumme og et flot resultat.
Du skal blot bruge nogle få basisingredienser, lidt tålmodighed og tid til hævning. Her
