Der er nogle opskrifter, der fremkalder barndomsminder, og brioche er unægtelig en af dem. Blød, duftende og gyldenbrun, den minder om søndag morgen hos bedstemor, eftermiddagssnacks efter skole eller de afslappede familiemorgenmadsretter. Denne enkle, men idiotsikre brioche fra min bedstemor tilbyder resultater, der er et bageri værdige … med den ekstra varme af hjemmelavet lækkerhed.
Hvorfor du vil elske denne hjemmelavede brioche
Fordi den er utrolig blød, med en vidunderlig elastisk krumme.
Fordi den er hurtig og nem at lave, selv uden en røremaskine.
Fordi dens smøragtige og vaniljeagtige aroma vil
