- spidskommen
- 1,2 liter grøntsags- eller kødbouillon
- Salt og friskkværnet peber
- Frisk persille til pynt
TILBEREDNING:
1. TILBERED INGREDIENSERNE
Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Skær pølserne i skiver, hak løget fint og knus hvidløget.
2. STEG LØGET
Varm fedt eller olie op i en gryde. Tilsæt løget og steg det langsomt, indtil det er gyldenbrunt.
3. TILFØJ PØLSERNE
Tilsæt de hakkede pølser til løget og steg dem sammen i ca. 3 minutter, indtil de dufter.
4. LAV SUPPEBASEN
Tilsæt melet, bland kort og tilsæt den søde paprika.
BEDSTEMORS FRANKFURT SUPPE MED PØLSE – TYK, DUFTENDE OG SÅ GOD, AT ALLE VIL HAVE LIDT!
