tsk sødmalet paprika
½ tsk friskmalet peber
200 ml bouillon eller vand
Til honning-sennepsglasuren:
2 spsk honning
2 spsk fuldfed sennep
1 spsk tomatpuré
1 spsk æblecidereddike
1 spsk olie
1 knust fed hvidløg
Til servering:
Bagte eller kogte kartofler
Syltede agurker
Frisk brød eller coleslaw
TILBEREDNING:
-
TILBERED KØDET
Tør svinekødsribbenene med et stykke køkkenrulle.
Hvis der er en sej hinde i bunden, skal den forsigtigt fjernes.
Større stykker kan deles i mindre portioner. -
TILBERED KRYDDERIERNE
Bland olie, salt, sød paprika, spidskommen, peber og knust hvidløg i en skål.
Dæk
