BEDSTEMORS HONNING- OG HVIDLØGSRIBBEN – SÅ MØRE, AT KØDET FALDER AF BENET!

LAV DEN HEMMELIGE GLASUR
Bland honning, sennep, tomatpuré, æblecidereddike, olie og knust hvidløg i en lille skål.
Du vil lave en duftende, let sød-sur blanding, der giver ribbenene en smuk farve.

PENSL RIBBENNENE
Når kødet er mørt, fjern låget.
Pensl ribbenene med den forberedte honning-sennepsglasur.

BAG TIL GYLDNE
Skru ovntemperaturen op til 210 °C.
Bag i yderligere 10-15 minutter, indtil der dannes en smuk gyldenbrun skorpe på overfladen.
Hold øje med ribbenene, da honning hurtigt kan blive mørkere ved høje temperaturer.

LAD DET HVILE
Tag det færdige kød ud af