Den bedste salat – æggesalat fra DDR-tiden; ekstremt simpel og virkelig lækker.

cremefraiche

0,5 tsk. sennep

1 spsk. eddike

1 bundt radiser

6 æg

2-3 spsk. mayonnaise

En knivspids salt

En knivspids peber (friskmalet)

Tilberedning

Fremgangsmåden er som følger: For at tilberede en klassisk æggesalat skal du først koge æggene i en gryde med vand – kog dem i ca. 10 minutter, indtil de er hårdkogte.