klar – og justere saftigheden, så bunden ikke bliver for våd.
- Bland æblerne med vanilje og kanel
Skræl æblerne, fjern kernehusene, og riv dem groft. Du skal bruge 900–1000 g klargjorte æbler.
Vend de revne æbler med sukker, vaniljesukker og kanel. Smag eventuelt til med lidt ekstra sukker, hvis æblerne er meget syrlige.
Lad fyldet stå et øjeblik, så noget af saften frigives. Pres derefter forsigtigt den overskydende væske fra. Æblerne skal stadig være saftige, men blandingen bør ikke være så våd, at den gennemvæder dejen.
- Læg kagen sammen
Beklæd bagepladen
