nbsp;skal være sikker, ikke tvivlsom.
Hvad eksperterne egentlig siger
Ifølge USDA kan hårde oste som cheddar reddes ved at fjerne skimmelsvamp med en margin på 2,5 centimeter.
Bløde oste? Bare smid dem ud.
Ost
Det er en simpel regel, og ærligt talt virker det i livet.
Kan du stadig bruge den til madlavning efter beskæring?
Kort svar: ja.
Når skimmelsvampen er fjernet, forbliver cheddarost spiselig, især i færdigretter.
Tænker:
Grillet ost
Pastasaucer
Gryder og pander
Varme hjælper med at reducere eventuelle restrisici, og smeltet cheddar vil alligevel skjule små ujævnheder.
Uanset hvad, prøv først. Hvis noget virker unormalt, så insister ikke.
Sådan opbevarer du cheddarost for at forhindre, at dette sker
Her begynder de fleste problemer stille.
Hvad Cheddar ikke kan lide:
VælgOst
For meget fugt
For meget luft
Temperaturudsving
Bedste tilgang:
Pak det ind i bagepapir eller vokspapir (ikke direkte i aluminiumsfolie).
Læg
