hvis du har 2 minutter ekstra tid).
Afslutning: Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med et sammenpisket æg og drys rigeligt med kerner eller salt.
Bagning: Sæt dem i en forvarmet ovn ved 200 grader Celsius og bag i 15 til 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Hvorfor er denne opskrift den rigtige for dig?
Kemisk reaktion: Yoghurtens surhedsgrad reagerer straks med bagepulveret/natronen, så dejen begynder at “arbejde” umiddelbart efter æltning, uden at vente på, at gæren dukker op.
Elasticitet: Fedtet i yoghurten erstatter smørret, hvilket
Hurtige boller med yoghurt – ingen grund til at stå op eller vente!
