slappe af gluten.
Rul dejlængderne lidt længere om nødvendigt, placer dem på en bagebakke, dæk løst med et håndklæde, og lad stige i yderligere 30 minutter.
Forvarm din ovn til 430 ° F (220 ° C). Støv let baguetter med mel, og sæt derefter toppe med et skarpt blad for at hjælpe dem med at udvide, mens de bager. Drys lidt vand rundt om bagebakken eller brug en sprayflaske til at tilføje damp. Dæk bakken med en anden bakke eller en stor gryde for at fælde damp.
Bag dækket i 20 minutter,
