Jeg købte dette kød i går og lagde det straks i køleskabet. I aften bemærkede jeg, at plastemballagen var oppustet som en ballon, mens… blev brugt under emballeringen, men ny eller unormal hævelse kan også indikere produktfordærv.

🥩 Hvorfor kan kødemballage pustes op? Kvalitetskød Fødevareemballage

Noget kød, der sælges i supermarkeder, er pakket i en modificeret atmosfære. Det betyder, at der indføres gasser i emballagen for at bevare produktet.

I dette tilfælde kan en vis mængde gas være normalt ved køb.

Men når plastfilmen oprindeligt var flad og bliver betydeligt bulet ud efter flere timer, er situationen anderledes. Valg af køleskab Smart køleskab

Se mere
Køleskabe
Genbrug af plastik
plast Smart køleskab

Annonce

Mikroorganismer kan producere gasser, når de vokser i fødevarer. Kvalitetskød Kvalitetskød

Dette kan forårsage en