Min bedstemor lavede altid denne æblekage – den er så blød, at den næsten smelter i munden! der vækker barndomsminder.

servering, og du har en hjemmelavet dessert, som hele familien kan glæde sig til.

Ingredienser

Til en rund kage på 22 cm i diameter

4 store æbler, gerne Golden Delicious eller Renette

3 æg

120 g sukker

100 ml mælk

80 g smør, smeltet

150 g hvedemel

11 g bagepulver

1 tsk. vaniljeekstrakt

1 nip salt

Flormelis til pynt

Sådan laver du den saftige æblekage

  1. Forbered æblerne

Forvarm ovnen til 180 °C almindelig ovn. Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i meget tynde skiver.

Læg skiverne til side, mens