Min bedstemor lavede altid denne æblekage – den er så blød, at den næsten smelter i munden! der vækker barndomsminder.

du laver dejen.

Tip: Jo tyndere æbleskiverne er, desto blødere bliver de under bagningen, og desto bedre fordeler de sig i kagen.

  1. Lav dejen

Pisk æggene og sukkeret sammen i en stor skål, indtil blandingen bliver lys og cremet.

Se mere
Desserts
dessert
Find opskrifter

Tilsæt mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør det hele godt sammen, indtil dejen er ensartet.

Brug gerne ingredienser ved stuetemperatur, så dejen bliver lettere at blande.

  1. Tilsæt de tørre ingredienser

Bland hvedemel, bagepulver og salt i en separat skål.

Vend de tørre ingredienser i æggeblandingen