Opskrift på sydstatskandiserede søde kartofler

Ingredienser

4 store søde kartofler, skrællet og skåret i 1,25 cm tykke skiver
1,25 dl usaltet smør
2,4 dl sukker 1,25 dl brunt sukker, pakket 1,4 dl vand 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
1,25 tsk kanel (valgfrit)
En knivspids salt

Instruktioner

Forbered de søde kartofler
Skræl og skær de søde kartofler i 1,25 cm tykke skiver. Skyl under koldt vand og dup tørre med et stykke køkkenrulle.

Lav siruppen
Smelt smørret i en stor stegepande eller gryde ved middel varme. Tilsæt sukker, brunt sukker,