Osteagtig Zucchini & Gul Squash Gratin (Lavkulhydrat grøntsagsgryde)

ekstra mozzarellaost
2 spsk parmesanost
Friske krydderurter til pynt

Ingrediensdetaljer og erstatninger
Zucchini og gul squash

Disse grøntsager giver: Få frugt- og grøntsagskasserne

Fiber
Vitaminer
Få kalorier
Højt vandindhold

Du kan erstatte dem med:

Aubergine
Broccoli
Blomkål
Svampe

Ostemuligheder

For en lettere version:

Brug mozzarella med reduceret fedtindhold
Tilsæt græsk yoghurt i stedet for flødeost

For ekstra smag:

Tilsæt cheddar Tilsæt pepper jack Tilsæt røget mozzarella

Instruktioner
Trin 1: Tilbered grøntsagerne

Vask zucchini og gul squash.
Skær i tynde, lige store skiver.
Læg skiverne på køkkenrulle.
Drys let med salt.