på løgene og sæt fadet i den forvarmede ovn. Tilberedningstiden afhænger af kødets størrelse og tykkelse, så det er værd at bruge et stegetermometer for at sikre, at kødet er gennemstegt. Kødkrydderi
Pent kødet af og til med væsken fra bagefad under tilberedningen. Dette vil hjælpe med at bevare overfladens smag og give løgene en fyldigere farve.
Hvis kødets overflade begynder at brune for hurtigt, kan du løst dække fadet med aluminiumsfolie. Ovnopskrifter
- Lav en lækker skorpe
Hvis du ønsker, at overfladen skal være mere karamelliseret, kan du pensle kødet
