béchamelsauce: Kvalitetskød
Smelt smørret i en gryde ved svag varme.
Med mel: Tilsæt melet og rør, indtil du får en let gylden roux.
Med majsstivelse: Opløs det i 100 ml kold mælk, før det blandes i det smeltede smør.
Hæld gradvist mælken i under omrøring, og lad det tykne ved middel varme i 5 til 10 minutter.
Tilsæt muskatnød, salt og peber.
Tag gryden af varmen og rør flødeosten (valgfrit) i for ekstra cremet konsistens.
3️⃣ Samling af gratinen: Bestil din ret
Forvarm ovnen til 180°C (350°F) (varmluft).
