Glem alt om blodsukker og fedme! Denne opskrift på rødbeder er en sand perle!

rives et par timer før servering og opbevares godt tildækket i køleskabet.

Det er bedst at rive æblet tættere på serveringstidspunktet; ellers mister det gradvist sin farve og sprødhed.

Du kan også blande hele salaten 1-2 timer i forvejen. Dette vil give smagene mulighed for at smelte sammen og intensivere, selvom teksturen vil blødgøres en smule.

Opbevaring

Opbevar salaten i en lufttæt beholder i køleskabet.

Den smager bedst den dag, den er lavet.

…dag, men den holder sig normalt i cirka 1-2 dage.

Hvis

Hvis du har tilsat nødder eller