Hjemmelavet mozzarella på 30 minutter: Vi laver den af ​​købt mælk, den bliver blød, ligesom i Italien

ost

Brug handsker for at beskytte dine hænder, og fortsæt med at ælte osten som dej. Massen vil smelte og strække sig, og teksturen vil ændre sig lige foran dine øjne. Om et par minutter vil osten blive elastisk med en glat overflade. Smagost

Del den i små runde stykker og læg dem straks i koldt vand, hvilket vil stabilisere formen.
Opdag mere
Ost
Opdag opskrifter
Frisk frugt
Ifølge denne opskrift har mozzarella en klassisk neutral smag. Smagen kan ændres ved at tilsætte salt og krydderier til vallen