Derfor er det for kategorisk at love, at frøene sænker LDL-kolesterol eller øger HDL-kolesterol hos alle.
Chiafrø kan være en del af en hjertevenlig kost, men erstatter ikke behandling af forhøjet blodtryk eller kolesterol.
Antioxidanter uden løfter om sygdomsforebyggelse
Chiafrø indeholder flere plantestoffer, blandt andet quercetin og koffeinsyre, som har antioxidante egenskaber. Antioxidanter indgår i kroppens beskyttelse mod oxidativt stress.
Det er dog vigtigt at skelne mellem et stofs egenskaber i laboratoriet og virkningen af at spise en fødevare. Der er ikke tilstrækkeligt grundlag for at hævde, at chiafrø forebygger
